Vomar Foodcollege: leren en werken in supermarkt 

7 okt. 2010 - Vomar Foodcollege biedt mbo-studenten in samenwerking met het ROCvA kansen op de arbeidsmarkt. 

Vomar Voordeelmarkt biedt mbo-studenten een leer/werktraject aan. Op het Vomar Foodcollege kunnen zij in anderhalf jaar doorgroeien naar mbo 2-niveau. Vomar Voordeelmarkt betaalt het schoolgeld en salaris.

Het betreft een samenwerkingsverband met het ROC van Amsterdam, het Nova College in Haarlem en het Horizon College in Heerhugowaard. Op 24 september 2010 is het Vomar Foodcollege officieel geopend.

Verkoper versdetailhandel

Leerlingen van het Vomar Foodcollege werken wekelijks drie tot vier dagen in de winkel en volgen één dag de opleiding tot Verkoper versdetailhandel. Deze opleiding wordt afgesloten met een erkend diploma. De nadruk ligt op het vergaren van kennis en vaardigheden op het gebied van verse producten.

Om dit goed over te brengen is door de afdeling Brood & Banket van het ROCvA een uitgebreid versprogramma ontwikkeld. Dit bestaat uit diverse modules over verse producten die zijn afgestemd op het Vomar assortiment.

Het gaat om uiteenlopende zaken als het bewerken van groenten, brood bakken, het herkennen en proeven van kazen en het omgaan met verse vis. Dat gebeurt in een zogenoemd foodlaboratorium. Tevens wordt veel aandacht besteed aan de omgang met klanten en vaardigheden die men nodig heeft in de winkel.

Klanten en producten

Volgens Piet Heijmering, manager opleidingen bij Vomar Voordeelmarkt, betreft het een voor de supermarktbranche vernieuwend project: “De drie roc-scholen werken nauw samen. De leerlingen wordt daardoor een identiek lesprogramma aangeboden.

Een deel van dat programma richt zich op de horeca. Een ander deel op de supermarktopleiding. Belangrijke onderdelen zijn onder meer het vergaren van kennis over producten en klantgericht leren werken.”

Leerlingen die de opleiding met succes afronden, komen in aanmerking voor een leidinggevende functie bij Vomar Voordeelmarkt. Zij kunnen dan een eigen afdeling toegewezen krijgen en zich verder ontwikkelen. Vomar Voordeelmarkt is voortdurend op zoek naar talenten. Iedereen met een vmbo-diploma kan in aanmerking komen voor het werk/leer-traject.

Vomar

Vomar Voordeelmarkt is met 55 winkels een van de grootste zelfstandige supermarktketens van Nederland. Het bedrijf biedt werk aan ruim 4800 mensen en trekt wekelijks 700.000 klanten. Het marktgebied bestaat uit de provincies Noord-Holland, Flevoland, Zuid-Holland en een deel van Utrecht.