Horeca-assistent
Wilt u aan het werk in de horeca? Wilt u ook beter Nederlands leren? Dat kan. Bij het ROCvA Gooi en Vechtstreek leert u het vak en de vaktaal.
Een horeca-assistent helpt in de keuken of het restaurant van een horecabedrijf, fastfoodbedrijf, eetcafé, bedrijfskantine of cateringbedrijf.
U heeft kennis van de apparatuur en gereedschappen die daar gebruikt worden. Ook kunt u eenvoudige gerechten voorbereiden en hygiënisch en veilig werken. U bent een klantvriendelijke gastheer of gastvrouw.
U kunt de opleiding volgen als u:
- 18 jaar of ouder bent
- gemotiveerd bent
- het leuk vindt om voedsel te bereiden
- enthousiasme voor het vak hebt
- minimaal taalniveau A1 hebt
- 32 tot 40 uur in de week naar school kunt
- een verblijfsvergunning of een W-document heeft
Programma: leren en werken
De eerste tien weken wordt u voorbereid op de stage door middel van theorielessen en praktijksimulatie. Daarna gaat u twee dagen naar school en twee dagen op stage. Samen met ons gaat u op zoek naar een stageplaats.
U leert het volgende:
- kennis over de bedrijfssector Horeca
- communiceren in de horecasector: klantvriendelijk, professioneel gedrag
- productkennis over voeding en dranken
- serveren
- bereiden van producten (voorbereiden, bereiden en afwerken)
- Nederlands en vaktaal
- persoonlijke en maatschappelijke vorming
- extra kwalificatie: sociale hygiëne
- stage
Praktische info en aanmelden