Cursus Friandises maken

Friandises zijn kleine, meestal zoete hapjes die bij de koffie of thee geserveerd worden. Vaak bij het dessert. In deze cursus leer je hoe je ze maakt.

Voor wie

De cursus Friandises maken kun je doen als hobby. De cursus is ook bedoeld voor vakmensen die professioneel werken in een hotel of in de horeca.

Beschrijving van de cursus

Friandises maken leer je terwijl je ze maakt. Er zijn vier lessen waarin je de basis leert van professioneel banketbakken. Daarmee leer je friandises te maken. De cursus staat onder leiding van vakman Bart de Gans.

Leermiddelen en materialen

Je moet in het bezit zijn van een spuitzak, spuitjes, schaartje, krabbertje en doorhaalvorkjes.
 
Duur van de cursus: 4 weken
Startmomenten: juni 2017
Lesdagen: woensdag van 18.30 - 22.00 uur.
Locatie: Elandsstraat 175, Amsterdam
Lokaal: Bakkerij 1, E016
Kosten: € 452,50

Cursusdata

Les 1: 7 juni 2017
Les 2: 14 juni 2017
Les 3: 21 juni 2017
Les 4: 28 juni 2017

Aanmelden

» Ga naar het aanmeldformulier
 
Voor meer informatie kun je bellen met:
(020) 579 16 99 / 06 154 81 279.
E-mail: centrumcontractonderwijs@rocva.nl