Hotelmanagement / Mbo-plus Hospitality Management

Manager/ondernemer horeca - 25184
MBO College Centrum
Da Costastraat 60, Amsterdam
4
2jr.
aug
BOL 25184
Introductie

Is dit beroep iets voor jou?

Ben je net klaar met je havo of vwo? En wil je verder in de horeca? Dan is de opleiding Mbo-plus Hospitality Management iets voor jou! Met dit diploma kun je leiding geven in een hotel of restaurant. Maar je kunt ook verder leren aan de Hogere Hotelschool. Dit kan in een versneld traject.  
 
Deze opleiding bereidt je voor op een baan als ondernemer of manager in de horeca. Jij zorgt ervoor dat de zaak goed loopt. Je houdt het budget in de gaten en je bent verantwoordelijk voor het personeel. Je zorgt ook voor tevreden klanten en je probeert de winst te verhogen. Als je het aandurft kun je zelfs je eigen horecabedrijf beginnen!

Hoe ziet de opleiding eruit?

De opleiding Mbo-plus Hospitality Management is een BOL-opleiding. Je krijgt 2 jaar les en praktijk op niveau 4. De nadruk ligt erg op het nemen van verantwoordelijkheid: je wilt iets, je maakt een plan en je voert het uit. Je kent je sterke en zwakke punten. Je regelt je eigen begeleiding en je verbetert jezelf.  
De opleiding is vooral gericht op leidinggeven en ondernemen. Tijdens je eerste jaar doe je uitdagende projecten. Daarin ontwikkel je vaardigheden die belangrijk zijn voor je beroep. Je houdt ook een portfolio bij. Dit is een overzicht van je werk. Daarnaast loop je stage en krijg je les. Je krijgt ook de mogelijkheid om jezelf te specialiseren in vakken als marketing, Engels en Spaans, Duits of Frans en gastvrijheid (hospitality). 

Tijdens de opleiding loop je in totaal 30 weken stage. Die kun je volgen in Nederland of in het buitenland. Bovendien werk je aan een ondernemersplan. Hierin staat hoe jij je eigen bedrijf wilt beginnen. Je werkt je idee in stappen uit tot een goed uitvoerbaar plan. Daarin laat je zien dat je aan alles hebt gedacht. Bijvoorbeeld hoeveel geld je nodig hebt voor je bedrijf en hoe je het bij elkaar krijgt. Maar ook wat je op de menukaart zet en hoe je klanten aantrekt. 
Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding?

  • Projectmatig werken 
  • Ontwikkelen van beroepsvaardigheden voor de horeca 
  • Financieel management 
  • Personeelsmanagement 
  • Leidinggeven 
  • Koken 
  • Moderne vreemde talen
Lees verder

Waar kun je gaan werken?

  • Hotels 
  • Restaurants 
  • Beurzen 
  • Congressen 
  • Recreatiebranche 
  • Je eigen horecabedrijf
Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Welke vooropleiding heb je nodig?

Voldoe je aan een van deze voorwaarden? Of staat er een opleiding bij die je succesvol hebt afgerond? Meld je dan aan. We nodigen je uit voor een gesprek of een toets. Daarna hoor je of je de opleiding kunt gaan doen. 

Lees verder
  • Havo-diploma
  • Overgangsbewijs naar 6 vwo
Welke speciale eisen zijn er?

Het is belangrijk dat je heel gemotiveerd bent en erg goed je best doet. Het tempo ligt hoger dan bij de 3-jarige managementopleidingen op niveau 4. Je gaat sneller door alle stof heen. We verwachten van je dat je dingen sneller oppakt of zelfstandig uitzoekt.

Lees verder
Lees verder
  • Een soortgelijke hbo-opleiding
  • Hbo - Hoger Hotelonderwijs Stenden - Leeuwarden
  • Hbo - Hogere Hotelschool Den Haag (met nevenvestiging in Amsterdam)
Lees verder
  • Je betaalt les- / cursusgeld, de hoogte daarvan wordt wettelijk bepaald door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap
  • Je hebt boeken, readers en andere leermiddelen nodig. Het eerste jaar betaal je ongeveer € 600. Het tweede jaar betaal je ongeveer € 500
  • Je hebt soms extra spullen nodig, zoals bedrijfskleding. Dit kost ongeveer € 450
  • Je betaalt soms een extra bijdrage. Bijvoorbeeld voor een excursie
  • Je hebt een laptop nodig 
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Kwaliteit & Kansen

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Andere studies voor jou

Misschien is dit ook iets voor jou!

Gastronoom / sommelier

Gastronoom / sommelier

Leerweg BBL
Niveau 4
Hotelmanagement / Ondernemer, Manager Hotel & Restaurant

Hotelmanagement / Ondernemer, Manager Hotel & Restaurant

Leerweg BOL
Niveau 4
Manager Ondernemer Bakkersbedrijf 

Manager Ondernemer Bakkersbedrijf 

Leerweg BOL
Niveau 4
Hotelmanagement on the job / The College Hotel

Hotelmanagement on the job / The College Hotel

Leerweg BOL
Niveau 4
Hotelmanagement on the job / Van der Valk

Hotelmanagement on the job / Van der Valk

Leerweg BOL
Niveau 4
Evenementen Catering

Evenementen Catering

Leerweg BOL
Niveau 4

Pagina inhoud

Voor welke locatie wil je je aanmelden?

Aanmelden

Om je aan te melden voor deze opleiding kun je hieronder je e-mailadres invullen.



Bedankt!

Check je e-mail voor meer informatie.

Brochure

Hotelmanagement / Mbo-plus Hospitality Management Ontvangen per post Downloaden als PDF
Meld je aan