Voor volwassenen

Cursus Chocolatier (Basisvaardigheden)

Contractopleidingen Vaktechniek
Voor volwassenen
Let op: plaatsing voor deze cursus gaat op volgorde van ontvangst van de aanmelding. Er zijn maximaal 14 plaatsen per cursus.
MBO College Centrum
Elandsstraat 175, Amsterdam
-
10 weken
dec 2023
Cursus
Introductie

Waarom deze masterclass aan het ROC van Amsterdam

Ben jij gek van chocolade? Houd jij van het werken met je handen? Of ben jij een gepassioneerde (thuis) chocolatier? Heb je altijd al iets willen doen met het prachtige ambacht chocolatier? Dan is de tienweekse cursus Chocolatier (Basisvaardigheden) echt iets voor jou!

Programma

​Bij onze cursussen zijn de lesdagen altijd zoveel mogelijk praktijkgericht. Bij de cursus Chocolatier (Basisvaardigheden) ga je dus ook direct de banketbakkerij in om aan de slag te gaan. Tijdens deze cursus kom je alleen op de vrijdagavond van 16.30 uur tot 21.30 uur naar onze school. Het programma duurt tien weken dus je komt in totaal tien keer naar school, waarbij je in de schoolvakanties geen les krijgt.  

 
Lees verder

Wat leer je tijdens de cursus Chocolatier (Basisvaardigheden)?

In deze tien weken durende cursus leer je de technieken om op een professionele manier als een chocolatier te werken. Daarnaast leer je hoe jij de verschillende stappen, met de daarbij behorende kritieke punten, in de verschillende bereidingsprocessen doorloopt. Verder komt de bereidingswijze van grondstof tot eindproduct aan bod. Je kunt denken aan; verwerken van chocolade, voetje zetten, mouleren, karamel, gelei, opspuiten, garneren en meer.
 
Lees verder

Certificaat

Als je de cursus hebt afgerond, ontvang je een ROCvA-certificaat als bewijs van deelname. 
Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Er zijn geen toelatingseisen voor deze workshop. 

Let op: plaatsing voor deze cursus gaat op volgorde van ontvangst van de aanmelding. Er zijn maximaal 14 plaatsen per cursus.
Lees verder

 
Lees verder
De totaalprijs van deze cursus bedraagt € 1299,-.
 
Je kunt deze cursus ook betalen in twee termijnen van € 649,50.
Lees verder
Lees verder
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Pagina inhoud

Voor welke locatie wil je je aanmelden?

Zit de opleiding die je wilt volgen vol? We willen je graag verder helpen! Neem contact op met het informatiecentrum.
Er is een profiel voor je aangemaakt
In je mailbox vind je de gegevens die je nodig hebt. Daarmee kun je je profiel bevestigen en doorgaan met aanmelden.
Geen open dagen voor deze opleiding
Brochure
Cursus Chocolatier (Basisvaardigheden) Ontvangen per post Downloaden als PDF
Meld je aan