Masterclass Specerijen & Kruiden

In deze masterclass word je meegenomen in de boeiende wereld van kruiden en specerijen. 
De gedroogde varianten blijven heel lang goed als je ze droog en koel opslaat. 
Specerijen en kruiden zijn beide plantaardig. Met kruid wordt meestal een specerij bedoelt afkomstig van een kleine groene plant. Deze planten groeien vaak in gematigde klimaten. Bijna altijd wordt het bladgroen en de stengels gebruikt als smaakmaker.  Met specerijen wordt meestal verwezen naar een smaakmaker uit voornamelijk tropische klimaten. Van deze planten worden meestal ook de bloemknoppen, meeldraden, zaadjes, vruchten, bast, en wortelstok gebruikt als smaakmakers. 

De masterclass Specerijen en Kruiden in samenwerking met Pacific Spizes (rechtstreekse leverancier vanuit Maluku) is een masterclass voor liefhebbers die meegenomen willen worden in de geurende, prikkelende en smaakvolle wereld van kruiden en specerijen en zich daarmee echt verder willen ontwikkelen. 

Er zijn geen toelatingseisen voor deze masterclass.