Uitvoerend Bakker

Brood en banket - 23082
MBO College Centrum
Elandsstraat 175, Amsterdam
2
2jr.
aug
BBL 23082
MBO College Centrum
Elandsstraat 175, Amsterdam
2
2jr.
aug
BOL 23082
Introductie

Is dit beroep iets voor jou?

Als uitvoerend bakker werk je meestal in een ambachtelijke brood- of banketbakkerij. Je bent creatief en je kunt goed met mensen omgaan. Vaak is de werkruimte bij een ambachtelijke bakkerij verbonden met de winkel. Daar heb je dus veel contact met de klanten. Je kunt ook terecht bij de afdeling patisserie van een hotel. Daar maak je lekkere producten zoals appeltaarten en gebakjes. Maar je doet ook het fijnere werk, zoals het versieren van taarten. Het is in dit beroep belangrijk dat je netjes en schoon kunt werken.

Hoe ziet de opleiding eruit?

De opleiding Uitvoerend Bakker is beschikbaar als BOL-opleiding of BBL-opleiding. Je krijgt 2 jaar les en praktijk op niveau 2. Alles wat je leert kun je meteen toepassen tijdens je stage of in je leerbedrijf. Tijdens je opleiding kun je kiezen welke bakkerijrichting je leuk vindt. Je kunt banketbakker, brood- en banketbakker of broodbakker worden.

Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding?

  • Maken van brood, taart en gebak
  • Netjes en schoon werken (persoonlijke hygiëne en bedrijfshygiëne)
  • Werken met verschillende soorten ingrediënten
  • Werken met gereedschappen en machines voor het maken van brood en banket
Lees verder

Waar kun je gaan werken?

  • Ambachtelijke bakkerijen
  • Hotels met een eigen patisserie
Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Welke vooropleiding heb je nodig?

Voldoe je aan een van deze voorwaarden? Of staat er een opleiding bij die je succesvol hebt afgerond? Meld je dan aan. We nodigen je uit voor een gesprek of een toets. Daarna hoor je of je de opleiding kunt gaan doen.

Lees verder
  • Mbo-diploma van een soortgelijke opleiding op niveau 1
  • Vmbo-diploma bb-leerweg
Welke speciale eisen zijn er?

Wil je de deeltijdopleiding (BBL) volgen? Dan moet je een baan hebben bij een erkend leerbedrijf.

Lees verder
Lees verder
Lees verder
  • Je betaalt les- / cursusgeld, de hoogte daarvan wordt wettelijk bepaald door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap​
  • Je hebt boeken, readers en andere leermiddelen nodig, het eerste jaar betaal je ongeveer € 400
  • Het tweede jaar betaal je ongeveer € 250
  • Je hebt bedrijfskleding nodig, dit kost ongeveer € 80
  • Je hebt een laptop nodig
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Kwaliteit & Kansen

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).
  • Voor deze opleiding zijn bij SBB geen gegevens bekend
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Andere studies voor jou

Misschien is dit ook iets voor jou!

Gastheer / -vrouw

Gastheer / -vrouw

Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Kok

Kok

Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Kok (Flex-opleiding)

Kok (Flex-opleiding)

Leerweg BBL
Niveau 2
Koksopleiding in de praktijk - Het Amsterdamse Proeflokaal

Koksopleiding in de praktijk - Het Amsterdamse Proeflokaal

Leerweg BOL
Niveau 2
Medewerker Facilitaire Dienstverlening

Medewerker Facilitaire Dienstverlening

Leerweg BOL
Niveau 2
Gastheer / -vrouw in de praktijk - Het Amsterdamse Proeflokaal

Gastheer / -vrouw in de praktijk - Het Amsterdamse Proeflokaal

Leerweg BOL
Niveau 2

Pagina inhoud

Aanmelden

Om je aan te melden voor deze opleiding kun je hieronder je e-mailadres invullen.



Bedankt!

Check je e-mail voor meer informatie.
Meld je aan