Uitvoerend Bakker

Uitvoerend bakker - 25173
MBO College Centrum
Elandsstraat 175, Amsterdam
2
2jr.
jan
aug
BOL 25173
MBO College Centrum
Elandsstraat 175, Amsterdam
2
2jr.
jan
aug
BBL 25173
Introductie

Is dit beroep iets voor jou?

Als uitvoerend bakker werk je meestal in een ambachtelijke brood- of banketbakkerij. Je bent creatief en je kunt goed met mensen omgaan. Vaak is de werkruimte bij een ambachtelijke bakkerij verbonden met de winkel. Daar heb je dus veel contact met de klanten. Je kunt ook terecht bij de afdeling patisserie van een hotel. Daar maak je lekkere producten zoals appeltaarten en gebakjes. Maar je doet ook het fijnere werk, zoals het versieren van taarten. Het is in dit beroep belangrijk dat je netjes en schoon kunt werken.

Hoe ziet de opleiding eruit?

De opleiding Uitvoerend Bakker is beschikbaar als BOL-opleiding of BBL-opleiding. Je krijgt 2 jaar les en praktijk op niveau 2. Alles wat je leert kun je meteen toepassen tijdens je stage of in je leerbedrijf. Tijdens je opleiding kun je kiezen welke bakkerijrichting je leuk vindt. Je kunt banketbakker, brood- en banketbakker of broodbakker worden.

Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding?

  • Maken van brood, taart en gebak
  • Netjes en schoon werken (persoonlijke hygiëne en bedrijfshygiëne)
  • Werken met verschillende soorten ingrediënten
  • Werken met gereedschappen en machines voor het maken van brood en banket
Lees verder

Waar kun je gaan werken?

  • Ambachtelijke bakkerijen
  • Hotels met een eigen patisserie

 

Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Lees verder
Toelating
Met een diploma van je middelbare school ben je altijd welkom op een van onze mbo-opleidingen. Je vooropleiding bepaalt op welk niveau je ingeschreven kunt worden. Voor sommige opleidingen gelden aanvullende eisen. Heb je nog geen vmbo-diploma of overgangsbewijs van havo 3 naar havo 4, dan start je in een Entree-opleiding.

Wil je de BBL-opleiding volgen? Dan moet je een baan hebben bij een erkend leerbedrijf.

Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Na je aanmelding krijg je hier meer informatie over.
Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Ga naar de website om alle activiteiten te zien.
Lees verder
Lees verder
Lees verder
  • Je betaalt les- / cursusgeld, de hoogte daarvan wordt wettelijk bepaald door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap​
  • Een actueel overzicht van de bijkomende studiekosten vind je op de opleidingspagina op de website onder het tabblad ‘Studiekosten’
Lees verder
Naast het wettelijk bepaalde les- / cursusgeld komen er nog studiekosten bij voor leermiddelen en eventuele extra's. 

Leermiddelen
Voor de meeste opleidingen heb je boeken nodig. Het kan ook zijn dat een laptop vereist is. Daarnaast kan het zijn dat je speciale software of kleding nodig hebt.
 
Extra’s 
Het lesprogramma is erop gericht je zo goed mogelijk voor te bereiden op de arbeidsmarkt. Dat kan betekenen dat excursies of masterclasses worden aangeboden die extra kosten met zich meebrengen. 
Ook vinden we het belangrijk dat je je eigen gereedschap aanschaft zodat je ook buiten schooltijd kunt oefenen.  
De kosten worden zo laag mogelijk gehouden, zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit. Dat gebeurt in overleg met de studentenraad. Zijn de kosten een probleem voor je, dan zijn er mogelijkheden om je daarbij te helpen.  

» Meer informatie over de studiekosten
 
Hieronder vind je een indicatie voor de kosten voor het eerste leerjaar van de opleiding. De precieze kosten hoor je bij de kennismaking.
 
MBO College Centrum - indicatie kosten BOL: € 410, laptop niet verplicht.
MBO College Centrum - indicatie kosten BBL: € 380, laptop niet verplicht.
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Kwaliteit & Kansen

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Andere studies voor jou
Misschien is dit ook iets voor jou!
Koksopleiding in de praktijk
Koksopleiding in de praktijk
Leerweg BOL
Niveau 2
Kok (Flex-opleiding)
Kok (Flex-opleiding)
Leerweg BBL
Niveau 2
Gastheer / -vrouw
Gastheer / -vrouw
Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Kok
Kok
Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Facilitair Medewerker Hospitality & Events
Facilitair Medewerker Hospitality & Events
Leerweg BOL
Niveau 2
Medewerker Fastservice / Facilitaire Dienstverlening in de praktijk
Medewerker Fastservice / Facilitaire Dienstverlening in de praktijk
Leerweg BOL
Niveau 2
Pagina inhoud

Voor welke locatie wil je je aanmelden?

Zit de opleiding die je wilt volgen vol? We willen je graag verder helpen! Neem contact op met het informatiecentrum.
Er is een profiel voor je aangemaakt
In je mailbox vind je de gegevens die je nodig hebt. Daarmee kun je je profiel bevestigen en doorgaan met aanmelden.
Meld je aan