Zelfstandig Werkend Bakker

Brood en banket - 23082
MBO College Centrum
Elandsstraat 175, Amsterdam
3
3jr.
aug
jan
BBL 23082
MBO College Centrum
Elandsstraat 175, Amsterdam
3
3jr.
aug
jan
BOL 23082
Introductie

Is dit beroep iets voor jou?

Als Zelfstandig Werkend Bakker maak je allerlei soorten bakkerijproducten. De recepten, de grondstoffen, hoeveelheden en bereidingstijden zijn steeds verschillend. Je bent creatief en kan goed improviseren. Je moet zorgvuldig en hygiënisch kunnen werken en goed kunnen functioneren in teamverband. Het is een voordeel als je flexibel en stressbestendig bent. Je bestelt grondstoffen en maakt een planning voor de dagelijkse werkzaamheden in de bakkerij.

Hoe ziet de opleiding eruit?

De opleiding Zelfstandig Werkend Bakker is beschikbaar als BOL-opleiding of BBL-opleiding. Je krijgt 3 jaar les en praktijk op niveau 3. Tijdens de opleiding kun je kiezen uit drie verschillende richtingen: Broodbakker, Banketbakker en Brood- en Banketbakker. Aan jou de keuze!
Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding?

  • Het zelfstandig vervaardigen van diverse bakkerijproducten
  • Zorg dragen voor je persoonlijke hygiëne en de bedrijfshygiëne
  • Werken met alle ingrediënten, gereedschappen, apparatuur en machines die nodig zijn voor de productie van bakkerijproducten
Lees verder

Waar kun je gaan werken?

  • Ambachtelijk bakkerij
  • (Hotel) patisserie
  • Chocolaterie
Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Welke vooropleiding heb je nodig?

Voldoe je aan een van deze voorwaarden? Of staat er een opleiding bij die je succesvol hebt afgerond? Meld je dan aan. We nodigen je uit voor een gesprek of een toets. Daarna hoor je of je de opleiding kunt gaan doen.

Lees verder
Welke speciale eisen zijn er?

Wil je de deeltijdopleiding (BBL) volgen? Dan moet je een baan hebben bij een erkend leerbedrijf.

Lees verder
Lees verder
Lees verder
  • Je betaalt les- / cursusgeld, de hoogte daarvan wordt wettelijk bepaald door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap
  • Leerjaar 1: leermiddelen zoals boeken, readers en overige materialen ±€ 350
  • Leerjaar 2: leermiddelen zoals boeken, readers en overige materialen ±€ 250
  • Leerjaar 3: leermiddelen zoals boeken, readers en overige materialen ±€ 250
  • Beroepskosten zoals aanschaf van bedrijfskleding (blijft in eigendom van de student) ±€ 80
  • Je hebt een laptop of tablet nodig
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Kwaliteit & Kansen

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).
  • Voor deze opleiding zijn bij SBB geen gegevens bekend
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Andere studies voor jou

Misschien is dit ook iets voor jou!

Hospitality & Maritieme Host

Hospitality & Maritieme Host

Leerweg BOL
Niveau 3
Zelfstandig Werkend Gastheer /-vrouw

Zelfstandig Werkend Gastheer /-vrouw

Leerweg BBL
Niveau 3
Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok

Leerweg BOL/BBL
Niveau 3
Gastheer / -vrouw in de praktijk - Het Amsterdamse Proeflokaal

Gastheer / -vrouw in de praktijk - Het Amsterdamse Proeflokaal

Leerweg BOL
Niveau 2
Facilitair Medewerker Hospitality & Events

Facilitair Medewerker Hospitality & Events

Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Uitvoerend Bakker

Uitvoerend Bakker

Leerweg BOL/BBL
Niveau 2

Pagina inhoud

Aanmelden

Om je aan te melden voor deze opleiding kun je hieronder je e-mailadres invullen.



Bedankt!

Check je e-mail voor meer informatie.

Brochure

Zelfstandig Werkend Bakker Ontvangen per post Downloaden als PDF
Meld je aan