Opleiding - Jongeren

Hotel & Horeca Management (Hotelschool - leidinggevend)

Horeca, Hotelschool, Bakkerij & Facilitair

niveau
4
leerweg
BOL
duur
3 jaar

Wil jij werken in de (internationale) wereld van gastvrijheid én leidinggeven? Vind jij het leuk om mensen welkom te laten voelen? Dan is de opleiding Hotel & Horeca Management (Hotelschool - leidinggeven) iets voor jou!

Je leert alles over werken in hotels, restaurants en andere plekken waar gastvrijheid belangrijk is. Je kunt doorgroeien naar een leidinggevende functie, maar ook leren hoe je een eigen bedrijf start.

Meer weten over deze opleiding? Klik op ‘Lees meer’.

Hoe ziet de opleiding eruit?

De opleiding Hotel & Horeca Management (leidinggeven) is een mbo 4-opleiding. Je kunt kiezen uit vier routes:

• BOL: Je leert samen met medestudenten op school en loopt stage.

• BOL/BBL: dit is een variant in het midden- en kleinbedrijf (zonder hotel). In het laatste jaar ga je vier dagen werken en één dag per week naar school.

• BOL On the Job: Je leert samen met medestudenten in de praktijk van hotelbedrijven en jouw docenten zijn daar ook bij.

• BBL: Je werkt bij een bedrijf en komt soms naar school.

De opleiding duurt 3 jaar. Elk jaar bestaat uit periodes van 10 weken. In die periodes volg je verschillende modulen. Je loopt (internationale) stages van 10 of 20 weken.

Deel deze pagina

Open Dagen

Let op: deze opleiding wordt niet op alle locaties gegeven. Tijdens het inschrijven voor de Open Dag zie je op welke locaties je voor deze opleiding terecht kunt.

Open Dag

Open Dag - Zaterdag 31 januari 2026

Amsterdam, Amstelveen, Diemen, Hoofddorp, Bussum & Hilversum

datum
Zaterdag 31 januari
tijd
tussen 10.00 en 14.00 uur

Meer informatie

Schrijf je in

Open Dag

Open Dag - Zaterdag 14 maart 2026

Hilversum & Bussum

datum
Zaterdag 14 maart
tijd
tussen 10.00 en 14.00 uur

Meer informatie

Schrijf je in

Open Dag

Open Dag - Donderdag 26 maart 2026

Amsterdam, Amstelveen, Diemen, Hoofddorp

datum
Donderdag 26 maart
tijd
tussen 16.00 en 19.00 uur

Meer informatie

Schrijf je in

Wat leer je?

Alles over gastvrijheid
Activiteiten organiseren en uitvoeren
Gastervaringen ontwerpen
Persoonlijk leiderschap
Management en beheer in bedrijven
Leidinggeven aan teams

Waar kun je gaan werken?

In (internationale) hotels en restaurants
Bij toeristische bedrijven
Bij evenementen en festivals
Bij facilitaire organisaties
Bij cruisemaatschappijen
In de zorg

Waarom deze opleiding volgen bij het ROC van Amsterdam?

Je volgt de opleiding op mooie schoollocaties met eigen (les)restaurants
Of je volgt de opleiding bij unieke hotelbedrijven op de werkvloer!
Je kunt de opleiding ook tweetalig volgen (Engels/Nederlands).
Je krijgt goede begeleiding van docenten en praktijkopleiders.
Na je diploma kun je in 6 maanden extra modules volgen om ook je ondernemersdiploma te halen. Zo kun je snel twee mbo 4-diploma’s behalen.

student in net pak staat aan tafel bij een gast in een restaurant met veel bloemen, tafeldecoratie en glazen.

Hospitality student staat in een keukenomgeving en kijkt zelfverzekerd in de camera.

Een jonge vrouw in pak lacht achter de bar met een cocktailshaker in haar hand. Op de achtergrond maakt haar collega een drankje.

Leslocaties

Klik op de marker of locatie voor meer informatie

Alle praktische info op een rij

Hier vind je alle informatie die voor jou handig is om te weten over deze opleiding.

Contact Aanmelden

Er zijn twee soorten mbo-opleidingen: BOL-opleidingen en BBL-opleidingen. Deze opleiding is alleen te volgen als BOL-opleiding.
BOL: school en stage(s)
BOL betekent Beroeps Opleidende Leerweg. Als je een BOL-opleiding volgt, ga je de hele week naar school en loop je één of meerdere periodes stage. Het hangt af van je opleiding hoe vaak en wanneer je stage loopt.
» Meer informatie over BOL (en BBL)
Toelating Niveau 4
Dit is een opleiding op mbo-niveau 4. Voor deze opleidingen heb je minimaal één van deze diploma’s nodig:
Vmbo kader
Vmbo gemengde leerweg
Vmbo theoretische leerweg
Basisberoepsopleiding (niveau 2) of een diploma van een andere vakopleiding (niveau 3)
Overgangsbewijs havo of vwo van klas 3 naar 4
Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Na je aanmelding krijg je hier meer informatie over.
Twijfel je of je deze opleiding kunt volgen?
Weet je niet zeker of je met jouw diploma of overgangsbewijs kunt starten met deze opleiding? Je mag altijd contact met ons opnemen. Dan kijken we samen naar de mogelijkheden.
Ook zonder geschikt diploma van de middelbare school of overgangsbewijs kun je mogelijk een mbo-opleiding volgen. Je start dan bijvoorbeeld met een opleiding op een ander niveau. Heb je geen diploma? Dan start je in een Entree-opleiding.
» Meer informatie over de toelatingseisen van mbo-opleidingen
Wettelijk bepaald lesgeld
Voor deze opleiding betaal je het wettelijk bepaalde lesgeld. Daarnaast zijn er bijkomende kosten voor leermiddelen en extra’s.
Leermiddelen
Denk bij leermiddelen aan boeken en een laptop. Ook kan het zijn dat je speciale software of kleding nodig hebt tijdens de opleiding. Bij je intake krijg je meer informatie over welke leermiddelen jij nodig hebt.
Geschatte kosten leermiddelen voor deze opleiding
Het wettelijk bepaalde lesgeld betaal je elk jaar opnieuw. Voor de kosten van de leermiddelen hebben we hieronder een schatting gemaakt. De precieze kosten hoor je bij je kennismaking.
MBO College Centrum: € 652,-.
MBO College Hilversum: € 652,-.
Voor deze opleiding moet je ook je eigen laptop hebben. De kosten voor deze laptop zijn niet meegenomen in bovenstaande bedragen.
Extra’s (niet verplicht)
Tijdens je opleiding kun je soms extra excursies en masterclasses volgen. Deze zijn niet verplicht, maar zijn wel heel interessant en je leert er veel van. Je mag zelf kiezen of je zo’n extra excursie of masterclass doet.
Ook is het bij sommige opleidingen fijn om je eigen gereedschap aan te schaffen. Dan kun je in je eigen tijd oefenen.
» Meer informatie over alle soorten kosten
Een soortgelijke hbo-opleiding
Hotelschool The Hague
Stenden Hogeschool

Aanmelden

Heb je hulp nodig bij het aanmelden of zit de opleiding die je wilt volgen vol? We helpen je graag verder! Neem contact op met het informatiecentrum.

Locatie

MBO College Centrum

Da Costastraat 60 – 64, Amsterdam

Niveau
4
Leerweg
BOL
Startmomenten
aug. 2026
jan. 2027
Duur
3 jaar

Meld je aan

Locatie

MBO College Hilversum

Arena 301, Hilversum

Niveau
4
Leerweg
BOL
Startmomenten
aug. 2026
jan. 2027
Duur
3 jaar

Meld je aan

Bij deze opleiding hoort een officiële opleidingsnaam en een crebonummer: Leidinggevende hospitality, 27056

Ook iets voor jou?

Opleiding - Jongeren

Business Events

Marketing, Communication & Events

niveau
4
leerweg
BOL/BBL
duur
2-3 jaar

Bekijk

Opleiding - Jongeren

Culinary Professional Mhbo

Horeca, Hotelschool, Bakkerij & Facilitair

niveau
4 | 5
leerweg
BOL
duur
3 jaar

Bekijk

Opleiding - Jongeren

Facility Management on the Job

Horeca, Hotelschool, Bakkerij & Facilitair

niveau
4
leerweg
BOL
duur
3 jaar

Bekijk

Opleiding - Jongeren

Gespecialiseerd Kok

Horeca, Hotelschool, Bakkerij & Facilitair

niveau
4
leerweg
BBL/BOL
duur
4 jaar

Bekijk

Jongeren

Volwassenen

Bedrijven

Praktische informatie

Hulp met kiezen

Handig om te weten

Praktische informatie

Handig om te weten

Contact

Handig om te weten

Direct naar

Zoeken

Hotel & Horeca Management (Hotelschool - leidinggevend)

Wil jij werken in de (internationale) wereld van gastvrijheid én leidinggeven? Vind jij het leuk om mensen welkom te laten voelen? Dan is de opleiding Hotel & Horeca Management (Hotelschool - leidinggeven) iets voor jou!

Hoe ziet de opleiding eruit?

Deel deze pagina

Open Dagen

Wat leer je?

Waar kun je gaan werken?

Waarom deze opleiding volgen bij het ROC van Amsterdam?

Leslocaties

MBO College Hilversum

MBO College Centrum

Alle praktische info op een rij

Aanmelden

Ook iets voor jou?