Opleiding - Jongeren

Leidinggevende Hospitality 21+

Toerisme & Hospitality

niveau
4
leerweg
BBL
duur
1-3 jaar

Meld je aan

Leslocaties

Heb jij altijd oog voor de wensen van gasten? En wil je leren hoe je snel kunt inspelen op de laatste trends en ontwikkelingen in jouw vakgebied? Meld je dan aan voor de BBL-opleiding Leidinggevende Hospitality (21+)!

In deze opleiding leer je alles over leidinggeven in de horeca. Omdat het een combinatie is van werken en leren, kun je de praktijkopdrachten meteen uitvoeren tijdens je werk. En je bepaalt zelf het tempo van je opleiding! Met je diploma kun je aan de slag in onder meer restaurants en hotels. Of gebruik wat je geleerd hebt voor je eigen horecabedrijf.

Wat leer je?

Gasten ontvangen
Koken en bedienen
Financieel management
Personeelsmanagement
Leidinggeven
(Online) marketing

Wil je meer weten over deze opleiding? Klik dan hieronder op 'Lees meer'.

De opleiding Leidinggevende Hospitality (21+) is een flexibel opleidingstraject. Je verbreedt je kennis en inzichten over eten en drinken in de horeca en gaat uitgebreid aan de slag met je leidinggevende kwaliteiten. Daarnaast is er aandacht voor financieel management, personeelsmanagement en marketing.

Flexibele opleiding
Omdat de opleiding op maat aan te passen is, kun je hem in 1 tot 3 jaar afronden. Afhankelijk van je kennis, ervaring en vooropleiding kun je vrijstellingen krijgen of de opleiding verkorten. Vraag naar de mogelijkheden in een gesprek met een van onze voorlichters. Ook kun je de lesstof voor een deel zelf vormgeven. Dit doe je in overleg met je begeleider.

Werken en leren
De opleiding is een combinatie van werken en leren. Je werkt 3 tot 4 dagen per week bij een erkend leerbedrijf en je gaat 1 dag per week naar school. Tijdens de werkdagen ontvang je een leerlingensalaris op basis van de cao-horeca.

Deel deze pagina

Open Dagen

Let op: deze opleiding wordt niet op alle locaties gegeven. Tijdens het inschrijven voor de Open Dag zie je op welke locaties je voor deze opleiding terecht kunt.

Open Dag

Open Dag - Donderdag 19 november 2026

Amsterdam, Amstelveen, Diemen, Hoofddorp, Bussum & Hilversum

datum
Donderdag 19 november
tijd
tussen 16.00 en 20.00 uur

Meer informatie

Schrijf je in

Open Dag

Open Dag - Zaterdag 30 januari 2027

Amsterdam, Amstelveen, Diemen, Hoofddorp, Bussum & Hilversum

datum
Zaterdag 30 januari
tijd
tussen 10.00 en 14.00 uur

Meer informatie

Schrijf je in

Open Dag

Open Dag - Zaterdag 20 maart 2027

Hilversum & Bussum

datum
Zaterdag 20 maart
tijd
tussen 10.00 en 14.00 uur

Meer informatie

Schrijf je in

Waar kun je gaan werken?

Restaurants
Hotels
Eigen horecabedrijf

Waarom deze opleiding volgen bij het ROC van Amsterdam?

Door de combinatie van leren en werken boek je snel resultaat.
Met je werkervaring en diploma’s kun je mogelijk vrijstelling krijgen.
Met je waardevolle mbo-diploma kun je straks veel kanten op.
Met deze opleiding zet je een mooie stap in je carrière.
Studeer voordeliger met subsidies of financiële regelingen.

Medewerker bereidt evenement voor in een restaurant

Vrouwelijke hotelmedewerker in donker pak tapt een drankje achter de bar.

Een vrouw in een zwart pak met wit overhemd glimlacht terwijl ze iemand een hand geeft. In haar andere hand houdt ze een tablet vast.

Alle praktische info op een rij

Hier vind je alle informatie die voor jou handig is om te weten over deze opleiding.

Contact Aanmelden

Er zijn twee soorten mbo-opleidingen: BOL-opleidingen en BBL-opleidingen. Deze opleiding is alleen te volgen als BBL-opleiding.

BBL: werken en leren
BBL staat voor Beroeps Begeleidende Leerweg. Met een BBL-opleiding werk je bij een erkend leerbedrijf en ga je daarnaast één of twee dagen per week naar school. Je hebt dus een baan en leert vooral veel vanuit de praktijk.

Voordat je start met de BBL-opleiding moet je al een werkplek (minimaal 24 uur per week) gevonden hebben. Zonder baan kun je niet starten met de opleiding.

» Meer informatie over BBL (en BOL)
Toelating Niveau 4
Dit is een opleiding op mbo-niveau 4. Voor deze opleidingen heb je minimaal één van deze diploma’s nodig:
Vmbo kader
Vmbo gemengde leerweg
Vmbo theoretische leerweg
Basisberoepsopleiding (mbo-niveau 2) of een diploma van een andere vakopleiding (mbo-niveau 3)
Overgangsbewijs havo of vwo van klas 3 naar 4
Je bent 21 jaar of ouder.
Je hebt minimaal 1 jaar horeca-ervaring en/of je hebt een horeca-opleiding afgerond.
Je hebt een baan hebben bij een erkend leerbedrijf. Kijk op Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven om te zien of jouw werkplek een erkend leerbedrijf is.
Studenten die in het verleden zonder diploma zijn uitgestroomd in de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer of Manager Ondernemer Horeca worden aangemoedigd zich aan te melden.
Twijfel je of je deze opleiding kunt volgen?
Weet je niet zeker of je met jouw diploma of overgangsbewijs kunt starten met deze opleiding? Je mag altijd contact met ons opnemen. Dan kijken we samen naar de mogelijkheden.
Ook zonder geschikt diploma van de middelbare school of overgangsbewijs kun je mogelijk een mbo-opleiding volgen. Je start dan bijvoorbeeld met een opleiding op een ander niveau. Heb je geen diploma? Dan start je in een Entree-opleiding.
» Meer informatie over de toelatingseisen van mbo-opleidingen