Guest Experience

Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw - 25171

MBO College Centrum
Da Costastraat 36, Amsterdam
3
2 jr.
jan 2025
aug 2025
BBL 25171
MBO College Centrum
Da Costastraat 36, Amsterdam
3
3 jr.
jan 2025
aug 2025
BOL 25171
Introductie

Is dit beroep iets voor jou?

Ben jij graag dé guest experience die mensen verwelkomt en verzorgt? Heb je een talent om anderen zich op hun gemak te laten voelen? Geniet je van lekker eten en drinken, en zie je jezelf op hoog niveau werken in de horeca of daarbuiten? 

Als guest experience ben je flexibel en stressbestendig. Je beschikt over vakkennis en kunt leidinggeven in het restaurant. Maar ook bijvoorbeeld in de evenementenbranche of in de zakenwereld. 

Houd jij van de omgang met collega’s en gasten? Dan is de opleiding Guest Experience iets voor jou! 

Hoe ziet de opleiding eruit?

Als guest experience ben jij het visitekaartje van een horecazaak. Alles draait om dienstverlening. Jouw belangrijkste taak is ervoor zorgen dat gasten met een blij gevoel naar huis gaan. 

Maar bij goed gastheerschap komt meer kijken dan alleen klantvriendelijkheid. Zo ben je op de hoogte van de bereidingswijzen van gerechten, en kun je gasten informeren en adviseren over gerechten en dranken. Ook weet je welke dranken het beste bij gerechten passen. 

Soms maak je het werk van de kok aan tafel af. Je flambeert bijvoorbeeld flensjes of fileert een vis. Verder voer je zelfstandig allerlei voorbereidende en afsluitende werkzaamheden uit. Je neemt reserveringen aan en maakt de kassa op. Ook moet je goed kunnen samenwerken met zowel je collega’s in het restaurant als in de keuken. 

Combinatie BOL en BBL 
De opleiding Guest Experience is een gecombineerde BOL-/BBL-opleiding. In het 1e jaar volg je de BOL-opleiding, in het 2e en 3e jaar doe je de BBL-opleiding. 

Tijdens de BOL-opleiding ga je 60% van je tijd naar school en loop je daarnaast stage. Bij BBL ben je 4 dagen in de week aan het werk bij een leerbedrijf en ga je 1 dag per week naar school. 

Keuzedeel ‘Maritime Host’ en STCW-certificaat 
In het 2e of 3e jaar kun je binnen de opleiding het keuzedeel Maritime Host volgen. Hiermee heb je de kans om aan boord van luxe cruiseschepen of superjachten te gaan werken. Je hebt dan wel een STCW-certificaat nodig. 

Deze verplichte vereiste vanuit het bedrijfsleven is geen vast onderdeel van de opleiding. Dit certificaat moet je dus naast je opleiding halen. Hier zijn ook kosten aan verbonden die dus niet in het reguliere lesgeld / boekenpakket zitten. 

Deeltijdopleiding Zelfstandig Werkend Gastheer / Gastvrouw 
Heb je al ervaring als gastheer / gastvrouw, of heb je een mbo-diploma Gastheer/Gastvrouw op niveau 2? Dan kun je de deeltijdopleiding doen. Deze BBL-opleiding duurt 2 jaar. Neem contact met ons op voor meer informatie. 
Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding?

  • Gasten ontvangen en adviseren 
  • Leidinggeven aan andere gastheren en gastvrouwen 
  • Gerechten en dranken klaarmaken aan tafel (tafelbereiding) 
  • Adviseren welke wijn bij welk gerecht past (wijn- en spijscombinaties) 
  • Gegevens verwerken in de administratie 
  • Een extra taal (naast Engels) 
Lees verder

Waar kun je gaan werken?

  • Hotels
  • Restaurants
  • Cateringbedrijven
Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Lees verder
Toelating niveau 3
Dit is een opleiding op mbo-niveau 3. Voor deze opleidingen heb je minimaal één van deze diploma’s nodig:

•    Vmbo kader
•    Vmbo gemengde leerweg
•    Vmbo theoretische leerweg
•    Basisberoepsopleiding (niveau 2) of een diploma van een andere vakopleiding (niveau 3)
•    Overgangsbewijs havo of vwo van klas 3 naar 4 

Aanvullende eis
Wil je de BBL-opleiding volgen? Dan moet je een baan hebben bij een erkend leerbedrijf.

Twijfel je of je deze opleiding kunt volgen?
Weet je niet zeker of je met jouw diploma of overgangsbewijs deze opleiding kunt volgen? Neem contact met ons op, dan kijken we er samen naar.   

Ook zonder geschikt diploma of overgangsbewijs kun je waarschijnlijk een mbo-opleiding volgen. Je start dan bijvoorbeeld met een opleiding op een ander niveau. Heb je geen diploma? Dan start je in een Entree-opleiding. 

» Meer informatie over de toelatingseisen  

Kennismaking 
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Na je aanmelding krijg je hier meer informatie over.
Lees verder
Lees verder
  • Een soortgelijke mbo-opleiding op niveau 4
  • Guest Experience Manager
  • Hbo - Academie voor Gastronomie & Vinologie
  • Managementmodules via SEC (Stichting Elandsstraat Contractonderwijs)
Lees verder
  • Voor deze opleiding betaal je het wettelijk bepaalde les-/cursusgeld. Daarnaast zijn er bijkomende kosten voor leermiddelen en extra’s. 
  • Een actueel overzicht van de bijkomende kosten vind je op de opleidingspagina op de website onder het tabblad ‘Soorten kosten’
Lees verder

Voor deze opleiding betaal je het wettelijk bepaalde les-/cursusgeld. Daarnaast zijn er bijkomende kosten voor leermiddelen en extra’s. 

Leermiddelen 
Denk bij leermiddelen aan boeken en een laptop. Ook kan het zijn dat je speciale software of kleding nodig hebt tijdens de opleiding. Bij je intake krijg je meer informatie over welke leermiddelen jij nodig hebt. 

Schatting kosten leermiddelen voor deze opleiding 
Het wettelijk bepaalde lesgeld betaal je elk jaar opnieuw. Voor de kosten van de leermiddelen hebben we hieronder een schatting gemaakt. De precieze kosten hoor je bij je kennismaking.

BOL/BBL 
MBO College Centrum: € 600,-. 

Voor deze opleiding heb je geen eigen laptop nodig. 

Extra’s (niet verplicht) 
Tijdens je opleiding kun je soms extra excursies en masterclasses volgen. Deze zijn niet verplicht, maar zijn wel heel interessant en je leert er veel van. Je mag zelf kiezen of je zo’n extra excursie of masterclass doet. 

Ook is het bij sommige opleidingen fijn om je eigen gereedschap aan te schaffen. Dan kun je in je eigen tijd oefenen. 

» Meer informatie over alle soorten kosten 

Lees verder
Er zijn twee soorten mbo-opleidingen: BOL-opleidingen en BBL-opleidingen.

BOL: school en stage(s)
BOL betekent Beroeps Opleidende Leerweg. Als je een BOL-opleiding volgt, ga je de hele week naar school en loop je één of meerdere periodes stage. Het hangt af van je opleiding hoe vaak en wanneer je stage loopt.

BBL: werken en leren
BBL staat voor Beroeps Begeleidende Leerweg. Met een BBL-opleiding werk je bij een erkend leerbedrijf en ga je daarnaast één of twee dagen per week naar school. Je hebt dus een baan en leert vooral veel vanuit de praktijk.

» Meer informatie over BOL en BBL
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Kwaliteit & Kansen

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Andere studies voor jou
Misschien is dit ook iets voor jou!
Zelfstandig Werkend Bakker
Zelfstandig Werkend Bakker
Leerweg BOL/BBL
Niveau 3
Allround Hospitality Medewerker on the Job
Allround Hospitality Medewerker on the Job
Leerweg BOL
Niveau 3
Zelfstandig Werkend Kok
Zelfstandig Werkend Kok
Leerweg BOL/BBL
Niveau 3
Allround Medewerker Facilitaire Dienstverlening
Allround Medewerker Facilitaire Dienstverlening
Leerweg BOL/BBL
Niveau 3
Servicemedewerker Fastservice on the Job
Servicemedewerker Fastservice on the Job
Leerweg BOL
Niveau 2
Medewerker Facilitaire Dienstverlening
Medewerker Facilitaire Dienstverlening
Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Pagina inhoud

Voor welke locatie wil je je aanmelden?

Zit de opleiding die je wilt volgen vol? We willen je graag verder helpen! Neem contact op met het informatiecentrum.
Er is een profiel voor je aangemaakt
In je mailbox vind je de gegevens die je nodig hebt. Daarmee kun je je profiel bevestigen en doorgaan met aanmelden.
Meld je aan