Voor volwassenen

Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig werkend kok - 25182

Voor volwassenen
MBO College Centrum
Da Costastraat 36, Amsterdam
3
2-3 jaar
aug 2024
jan 2025
BBL 25182
MBO College Hilversum
Arena 301, Hilversum
3
2-3 jaar
aug 2024
BBL 25182
Introductie

Waarom deze opleiding aan het ROC van Amsterdam?

Ben jij een culinair talent in de (restaurant)keuken? En ben je klaar voor de volgende stap in je carrière? Begin dan nu aan de deeltijdopleiding Zelfstandig Werkend Kok!
  • Uitdagende praktijkopdrachten die je meteen kunt toepassen in de keuken
  • Leer alles over het zelfstandig bedenken en klaarmaken van gerechten
  • Goed te combineren met je vaste baan
  • Ook aandacht voor de begeleiding van leerling-koks
  • Met dit diploma ben je nog breder inzetbaar bij restaurants en hotels

Hoe ziet de opleiding Zelfstandig Werkend Kok eruit?

De opleiding Zelfstandig Werkend Kok is beschikbaar als een volledige 3-jarige opleiding

Heb je al ervaring als kok of heb je een mbo-diploma Kok niveau 2? Dan kun je de opleiding Zelfstandig Werkend Kok in 2 jaar doen.

Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding Zelfstandig Werkend Kok?

  • Klaarmaken van gerechten 
  • Beheren van de keukenvoorraad 
  • Zorgen dat de keuken schoon blijft 
  • Organiseren van de werkzaamheden in de keuken 
  • Aansturen aan andere leerling-koks 
  • Algemene vakken zoals rekenen, Nederlands en Engels
Lees verder

Diploma

Als je deze opleiding goed afrondt, ontvang je het mbo niveau 3-diploma 'Zelfstandig Werkend Kok'. Hiermee ben je nog breder inzetbaar in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden.

 

 

Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Lees verder
Toelating
Met een diploma van je middelbare school ben je altijd welkom op een van onze mbo-opleidingen. Je vooropleiding bepaalt op welk niveau je ingeschreven kunt worden. Voor sommige opleidingen gelden aanvullende eisen. Heb je nog geen vmbo-diploma of overgangsbewijs van havo 3 naar havo 4, dan start je in een Entree-opleiding.

Wil je deze opleiding volgen? Dan moet je een baan hebben bij een erkend leerbedrijf. Bezoek de site van de Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven om te zien of jouw werkplek een erkend leerbedrijf is.

Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Na je aanmelding krijg je hier meer informatie over.
Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Ga naar de website om alle activiteiten te zien.
Lees verder
Lees verder
  • Een soortgelijke mbo-opleiding op niveau 4
  • Managementmodules via SEC (Stichting Elandsstraat Contractonderwijs)
Lees verder
  • Je betaalt les- / cursusgeld, de hoogte daarvan wordt wettelijk bepaald door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap
  • Een actueel overzicht van de bijkomende kosten vind je op de opleidingspagina op de website onder het tabblad ‘Soorten kosten’
Lees verder
Naast het wettelijk bepaalde les- / cursusgeld komen er nog kosten bij voor leermiddelen en eventuele extra's. 

Leermiddelen
Voor de meeste opleidingen heb je boeken nodig. Het kan ook zijn dat een laptop vereist is. Daarnaast kan het zijn dat je speciale software of kleding nodig hebt. 
 
Extra’s die niet verplicht zijn
Het lesprogramma is erop gericht je zo goed mogelijk voor te bereiden op de arbeidsmarkt. Dat kan betekenen dat excursies of masterclasses worden aangeboden die extra kosten met zich meebrengen. Ook vinden we het belangrijk dat je je eigen gereedschap aanschaft zodat je ook buiten schooltijd kunt oefenen. 
De kosten worden zo laag mogelijk gehouden, zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit. Dat gebeurt in overleg met de studentenraad. Zijn de kosten een probleem voor je, dan zijn er mogelijkheden om je daarbij te helpen. 

» Meer informatie over soorten kosten
 
Hieronder vind je een indicatie voor de kosten van de gehele opleiding. De kosten per mbo-college kunnen verschillen, vanwege een andere invulling van het lesprogramma. De precieze kosten hoor je bij de kennismaking. 

MBO College Centrum - indicatie kosten: € 625,-, laptop niet verplicht.
MBO College Hilversum - indicatie kosten: volgt nog.
Lees verder
Op het vmbo had hij nog geen idee wat hij wilde doen. Daarom werd het eerst een breed mbo-oriëntatiejaar. Daar viel het kwartje. Nu is Rick Hausiel één van de beste studenten van de opleiding Zelfstandig Werkend Kok. Rick (20) weet zeker dat hij in een sterrenzaak terechtkomt. Dat is geen opschepperij. Zijn docenten zeggen het ook. Lees meer.
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Wil jij van koken je beroep maken?
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Pagina inhoud

Voor welke locatie wil je je aanmelden?

Zit de opleiding die je wilt volgen vol? We willen je graag verder helpen! Neem contact op met het informatiecentrum.
Er is een profiel voor je aangemaakt
In je mailbox vind je de gegevens die je nodig hebt. Daarmee kun je je profiel bevestigen en doorgaan met aanmelden.
Geen open dagen voor deze opleiding
Meld je aan