Naar de inhoudNaar de navigatie
Kasteel Wijncursus
Opleiding - Volwassenen

Wijncursus

Horeca, Bakkerij & Facilitair
  • niveau
    -
  • type
    Cursus
  • duur
    5 dagen

Leer in korte tijd alles wat je moet weten over wijn op een oogstrelende locatie in de Franse Bordeaux!

Onder leiding van je docent en kasteelvinologe leer je wijn proeven en begrijpen op Château Gort & Gort van schrijver en presentator Ilja Gort. Je ontdekt verschillende Bordeauxwijnen, leert hoe wijn wordt gemaakt en welke invloed het maakproces heeft op smaak en kwaliteit. Tijdens proeverijen, wijngaardwandelingen en bezoeken aan wijnkastelen doe je praktische kennis op en leer je wijn met vertrouwen te kiezen en te beschrijven.

Wil je meer weten over deze cursus? Klik hieronder op 'Lees meer'.

Deel deze pagina

Wat leer je?

  • Je leert welke soorten wijn er zijn in de regio Bordeaux, zoals wijnen van Grand Cru Classé en Saint-Émilion.
  • Je leert hoe je wijn proeft en beoordeelt, met hulp van kasteelvinologe Meriam.
  • Je leert over druiven, bodem (terroir), het maken van wijn en het rijpen van wijn.
  • Je leert hoe je wijn kiest, bewaart en serveert met hulpmiddelen uit de wijnsurvivaltoolkit.
  • Je leert hoe wijn goed past bij eten tijdens lunches en diners met wijnboeren.

Waarom deze cursus volgen aan het ROC van Amsterdam?

  • Leer in korte tijd alles wat je moet weten over wijn
  • Leer van een vakkundige gastdocent op locatie In Frankrijk
  • Blijf bij en leer nieuwe vaardigheden
  • Geniet van een bijzondere en unieke ervaring in een Chateau bij Bordeaux
  • Ontvang na afloop een Wijntijger-certificaat
Vat wijn in wijnkelder
Dame presenteert wijnfles in chateau

Leslocaties

Klik op de marker of locatie voor meer informatie

Alle praktische info op een rij

Hier vind je alle informatie die voor jou handig is om te weten.

ContactAanmelden


Aanmelden

Heb je hulp nodig bij het aanmelden of zit de opleiding die je wilt volgen vol? We helpen je graag verder! Neem contact op met het informatiecentrum.
Locatie
MBO College Centrum
Elandsstraat 175, Amsterdam
  • Niveau
    -
  • Leerweg
    -
  • Startmomenten
    mei 2026
  • Duur
    5 dagen

Ook iets voor jou?

Opleiding - Volwassenen
Cursus Koken (Basisvaardigheden Klassiek Koken)
Horeca, Bakkerij & Facilitair
  • niveau
    -
  • type
    Cursus
  • duur
    10 weken
Opleiding - Volwassenen
Cursus Truffels
Horeca, Bakkerij & Facilitair
  • niveau
    -
  • type
    Cursus
  • duur
    5 dagen
Opleiding - Volwassenen
Gastheer / -vrouw
Horeca, Bakkerij & Facilitair
  • niveau
    2
  • type
    Deeltijd (BBL)
  • duur
    2 jaar
Opleiding - Volwassenen
Koken (Flex-opleiding)
Horeca, Bakkerij & Facilitair
  • niveau
    4
  • type
    Deeltijd (BBL)
  • duur
    2-3 jaar