Introductie
Studenten 3.343
Aantal opleidingen 29
Toonaangevend gastvrij! 100%

Hotelschool Horeca, Bakkerij, Toerisme & Recreatie en Facilitaire Dienstverlening

Toonaangevend gastvrij!

MBO College Centrum staat voor toonaangevend gastvrij onderwijs voor opleidingen in de Horeca, de Bakkerij, de Facilitaire Dienstverlening en het Toerisme & Recreatie. Wij verzorgen professioneel onderwijs, vaak in nauwe samenwerking met onze partners in het bedrijfsleven. Binnen onze vakgebieden hebben wij voor jou een groot aanbod aan opleidingen. Neem gerust een kijkje!

Wees welkom om te komen proeven

Al onze schoolgebouwen staan dicht bij elkaar in karakteristieke panden in het hart van Amsterdam. Je vindt hier de dynamiek van de wereld van toerisme & recreatie en facilitaire dienstverlening en het ambachtelijk vakmanschap van de brood- en banketbakkersopleiding. Het aanwezige horecatalent wordt opgeleid in onze lesrestaurants Elements, Dinnerclub en Brasserie Rocks. Je bent hier altijd welkom om de sfeer van de school te proeven. De horecaopleiding en de hotelschool van MBO College Centrum staan bekend om hun kwaliteit. Veel bekende topkoks begonnen hier hun carrière.

Kortom, wij leiden talentvolle studenten op voor een succesvolle carrière in de hospitality. Heb je een havo- of vwo-diploma? Dan kun je sommige opleidingen sneller afmaken.

Met jouw mbo-diploma kan je aan het werk in het binnen- of buitenland, een eigen onderneming starten of goed voorbereid doorstromen naar het hbo.

Lees verder
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Praktische informatie

Over dit mbo-college

In de scholen proef je de gezellige horecasfeer. Je ervaart de dynamische wereld van toerisme en facilitair. Of je voelt het ambachtelijke vakmanschap van de brood- en banketbakkersopleiding.

Je werkt en leert in fijne praktijklokalen met moderne apparatuur, zoals keukens, bakkerijen, restaurants en theorieruimtes.

Al onze schoolgebouwen zitten dicht bij elkaar in karakteristieke panden in hartje Amsterdam. In de gezellige buurt zijn allerlei horecagelegenheden binnen loopafstand, om na schooltijd extra inspiratie op te doen.
Lees verder
Waarom koos student (filmpje) Roos voor MBO College Centrum?
‘Nadat ik mijn VMBO diploma had behaald, was ik op zoek naar een horeca-opleiding. Ik had al een bijbaan in de horeca en had het er enorm naar mijn zin. Ook bij een studiekeuzetest kwam er bij mij horeca uit. Daarom bezocht ik een open dag van MBO College Centrum. Dit was het voor mij. Ik had er meteen een goed gevoel bij. Ik kende ook al een aantal mensen die op deze school hadden gezeten en die waren ook zeer over de school te spreken.'
 
Wat maakt MBO College Centrum voor jou een leuke school?
'De afwisseling van praktijk en theorie is heel leuk op deze school en ze bieden je meerdere mogelijkheden voor de praktijk. Het is maar net wat je zelf aanpakt. Zo heb ik bijvoorbeeld een keer meegeholpen in een groot hotel waar toen een groot diner was voor een goed doel met verschillende bekende artiesten. Dat is nog eens ervaring opdoen!'
 
En waarom is de locatie ideaal voor jou?
 'Dat mijn school middenin het centrum van Amsterdam staat, vind ik geweldig! In een tussenuur kan je altijd lekker ergens gaan lunchen. Als ik vroeg uit bent, kan ik bijvoorbeeld gaan winkelen. De locatie is voor iedereen heel goed te bereiken. Of je nu met de trein, metro, tram, bus of fiets komt.'
Lees verder

centrum-oudstudent_280x280.jpg"Dit is het leukste wat er is"

Oud-student Nick de Haas
Toen: volgde de opleiding Patisserie op niveau 4
Nu: werkt als chef Patisserie bij Bakkerszonen

"Ik ben bij MBO College Centrum begonnen met de opleiding Kok op niveau 2. Daarna heb ik op niveau 3 de ondernemingsopleiding gevolgd en toen Patisserie op niveau 4. Ik had een bijbaantje in de afwas en ik merkte dat het beroep kok me erg leuk leek. Later merkte ik dat dit niet iets is wat ik mijn hele leven wil doen. Ik voelde veel meer liefde voor banket. Ik heb inmiddels aan veel patisseriewedstrijden meegedaan. Zo werd ik gevraagd om mee te doen aan de AEHT in Italië. Daar ben ik Europees kampioen geworden. Daarna volgden er veel andere wedstrijden. Op de opleiding heb ik het vakgerichte gedeelte geleerd, de praktische kant. Daarbij ben ik altijd goed begeleid door gemotiveerde vakmensen.

Bij de wedstrijden leer je nog meer naar perfectie te streven. Die wedstrijden hebben mij echt een boost gegeven. Op dit moment werk ik bij Bakkerszonen in Amsterdam-Noord. Ik mag daar als chef Patisserie het assortiment ontwikkelen. Ik zorg dat de voorraad op orde is, en ontwikkel door, steeds meer naar perfectie. Ik maak zelf een weekplanning. Ik krijg zo het brede overzicht van het vak. Het leuke is dat het een open bakkerij is en de gasten via glas mee kunnen kijken terwijl ik aan het werk ben. Er zit ook een kleine lunchroom bij. De gasten beleven zo echt de bakkerij. Ik werk niet om geld te verdienen, maar om een mooi product neer te zetten. In de toekomst wil ik graag meedoen aan de Dutch Pastry Awards, voor de echte professionals. Verder wil ik graag nog veel meer ervaring opdoen, ook in het buitenland. Ik vind dit vak het allerleukste wat er is. Mijn opleiding heeft daarbij echt deuren voor me geopend."
Lees verder
Testimonials
Roos MBO College Centrum
Mike Gastheer/-vrouw
Het leukste aan dit werk is het omgaan met gasten.
Patty Banketbakker
Ik heb voor deze opleiding gekozen, omdat ik het een heel erg interessant vak vind!
opleidingen

Opleidingen op dit college

Filter opleidingen
  • Sectoren
  • Niveau
  • Duur
  • Leerweg
Entree Horeca, Bakkerij & Facilitair
Entree Horeca, Bakkerij & Facilitair
Leerweg BOL/BBL
Niveau 1
Facilitair Manager Hospitality & Events
Facilitair Manager Hospitality & Events
Leerweg BOL/BBL
Niveau 4
Facilitair Manager Hospitality & Events on the job
Facilitair Manager Hospitality & Events on the job
Leerweg BOL
Niveau 4
Facilitair Medewerker Hospitality & Events
Facilitair Medewerker Hospitality & Events
Leerweg BOL
Niveau 2
Gastheer / -vrouw
Gastheer / -vrouw
Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Gastheer / -vrouw in de praktijk
Gastheer / -vrouw in de praktijk
Leerweg BOL
Niveau 2
Gespecialiseerd Kok
Gespecialiseerd Kok
Leerweg BBL
Niveau 4
Hospitality & Maritieme Host
Hospitality & Maritieme Host
Leerweg BOL
Niveau 3
Hotelmanagement / Mbo-plus Hospitality Management
Hotelmanagement / Mbo-plus Hospitality Management
Leerweg BOL
Niveau 4
Hotelmanagement / Meewerkend Horeca Ondernemer
Hotelmanagement / Meewerkend Horeca Ondernemer
Leerweg BOL
Niveau 4
Hotelmanagement / Ondernemer, Manager Hotel & Restaurant
Hotelmanagement / Ondernemer, Manager Hotel & Restaurant
Leerweg BOL
Niveau 4
Hotelmanagement on the job
Hotelmanagement on the job
Leerweg BOL
Niveau 4
Kok
Kok
Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Kok (Flex-opleiding)
Kok (Flex-opleiding)
Leerweg BBL
Niveau 2
Koksopleiding in de praktijk
Koksopleiding in de praktijk
Leerweg BOL
Niveau 2
Leidinggevende Bakkerij
Leidinggevende Bakkerij
Leerweg BOL
Niveau 4
Leidinggevende Leisure & Hospitality Internationaal - Vacansoleil
Leidinggevende Leisure & Hospitality Internationaal - Vacansoleil
Leerweg BOL
Niveau 4
Manager International Hospitality
Manager International Hospitality
Leerweg BOL
Niveau 4
  • 3
  • 1
    • 1
    • 2
    van 2
  • 6
Nieuws

Nieuws over dit college

Nieuws Studenten ROC van Amsterdam winnen prestigieuze prijzen bij AEHT 2018 Diverse studenten van het ROC van Amsterdam vielen afgelopen week in de prijzen. Zij namen deel aan AEHT 2018, een besloten wedstrijd tussen... MBO College Centrum
Persbericht Bidfood sluit zich aan bij House of Hospitality Horecagroothandel Bidfood en het ROC van Amsterdam - ROC van Flevoland hebben een samenwerkingsovereenkomst getekend in het kader van House of... MBO College Centrum
Persbericht Amsterdamse wethouder van Onderwijs reikt diploma's uit aan statushouders ​Statushouders die het afgelopen jaar een on the job opleiding volgden voor de hospitality-branche, ontvingen gisteren hun diploma uit handen... MBO College Centrum
Pagina inhoud