MBO College Centrum

Introductie
Studenten 3.343
Aantal opleidingen 29
Toonaangevend gastvrij! 100%

Hotelschool Horeca, Bakkerij, Toerisme & Recreatie en Facilitaire Dienstverlening

Toonaangevend gastvrij!

MBO College Centrum staat voor toonaangevend gastvrij onderwijs voor opleidingen in de Horeca, de Bakkerij, de Facilitaire Dienstverlening en het Toerisme & Recreatie. Wij verzorgen professioneel onderwijs, vaak in nauwe samenwerking met onze partners in het bedrijfsleven. Binnen onze vakgebieden hebben wij voor jou een groot aanbod aan opleidingen. Neem gerust een kijkje!

Wees welkom om te komen proeven

Al onze schoolgebouwen staan dicht bij elkaar in karakteristieke panden in het hart van Amsterdam.  Je vindt hier de dynamiek van de wereld van toerisme & recreatie en facilitaire dienstverlening en het ambachtelijk vakmanschap van de brood- en banketbakkersopleiding. Het aanwezige horecatalent wordt opgeleid in onze lesrestaurants Elements,  Dinnerclub en Brasserie Rocks. Je bent hier altijd welkom om de sfeer van de school te proeven. De horecaopleiding en de hotelschool van MBO College Centrum staan bekend om hun kwaliteit. Veel bekende topkoks begonnen hier hun carrière. 

Kortom, wij leiden talentvolle studenten op voor een succesvolle carrière in de hospitality. Heb je een havo- of vwo-diploma? Dan kun je sommige opleidingen sneller afmaken. 

Met jouw mbo-diploma kan je aan het werk in het binnen- of buitenland, een eigen onderneming starten of goed voorbereid doorstromen naar het hbo.
Lees verder
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Praktische informatie

Over dit mbo-college

In de scholen proef je de gezellige horecasfeer. Je ervaart de dynamische wereld van toerisme en facilitair. Of je voelt het ambachtelijke vakmanschap van de brood- en banketbakkersopleiding.

Je werkt en leert in fijne praktijklokalen met moderne apparatuur, zoals keukens, bakkerijen, restaurants en theorieruimtes.

Al onze schoolgebouwen zitten dicht bij elkaar in karakteristieke panden in hartje Amsterdam. In de gezellige buurt zijn allerlei horecagelegenheden binnen loopafstand, om na schooltijd extra inspiratie op te doen.

 
Lees verder
Waarom koos student (filmpje) Roos voor MBO College Centrum?
‘Nadat ik mijn VMBO diploma had behaald, was ik op zoek naar een horeca-opleiding. Ik had al een bijbaan in de horeca en had het er enorm naar mijn zin. Ook bij een studiekeuzetest kwam er bij mij horeca uit. Daarom bezocht ik een open dag van MBO College Centrum. Dit was het voor mij. Ik had er meteen een goed gevoel bij. Ik kende ook al een aantal mensen die op deze school hadden gezeten en die waren ook zeer over de school te spreken.'
 
Wat maakt MBO College Centrum voor jou een leuke school?
'De afwisseling van praktijk en theorie is heel leuk op deze school en ze bieden je meerdere mogelijkheden voor de praktijk. Het is maar net wat je zelf aanpakt. Zo heb ik bijvoorbeeld een keer meegeholpen in een groot hotel waar toen een groot diner was voor een goed doel met verschillende bekende artiesten. Dat is nog eens ervaring opdoen!'
 
En waarom is de locatie ideaal voor jou?
 'Dat mijn school middenin het centrum van Amsterdam staat, vind ik geweldig! In een tussenuur kan je altijd lekker ergens gaan lunchen. Als ik vroeg uit bent, kan ik bijvoorbeeld gaan winkelen. De locatie is voor iedereen heel goed te bereiken. Of je nu met de trein, metro, tram, bus of fiets komt.'
Lees verder

centrum-oudstudent_280x280.jpg"Dit is het leukste wat er is"

Oud-student Nick de Haas
Toen: volgde de opleiding Patisserie op niveau 4
Nu: werkt als chef Patisserie bij Bakkerszonen

"Ik ben bij MBO College Centrum begonnen met de opleiding Kok op niveau 2. Daarna heb ik op niveau 3 de ondernemingsopleiding gevolgd en toen Patisserie op niveau 4. Ik had een bijbaantje in de afwas en ik merkte dat het beroep kok me erg leuk leek. Later merkte ik dat dit niet iets is wat ik mijn hele leven wil doen. Ik voelde veel meer liefde voor banket. Ik heb inmiddels aan veel patisseriewedstrijden meegedaan. Zo werd ik gevraagd om mee te doen aan de AEHT in Italië. Daar ben ik Europees kampioen geworden. Daarna volgden er veel andere wedstrijden. Op de opleiding heb ik het vakgerichte gedeelte geleerd, de praktische kant. Daarbij ben ik altijd goed begeleid door gemotiveerde vakmensen.

Bij de wedstrijden leer je nog meer naar perfectie te streven. Die wedstrijden hebben mij echt een boost gegeven. Op dit moment werk ik bij Bakkerszonen in Amsterdam-Noord. Ik mag daar als chef Patisserie het assortiment ontwikkelen. Ik zorg dat de voorraad op orde is, en ontwikkel door, steeds meer naar perfectie. Ik maak zelf een weekplanning. Ik krijg zo het brede overzicht van het vak. Het leuke is dat het een open bakkerij is en de gasten via glas mee kunnen kijken terwijl ik aan het werk ben. Er zit ook een kleine lunchroom bij. De gasten beleven zo echt de bakkerij. Ik werk niet om geld te verdienen, maar om een mooi product neer te zetten. In de toekomst wil ik graag meedoen aan de Dutch Pastry Awards, voor de echte professionals. Verder wil ik graag nog veel meer ervaring opdoen, ook in het buitenland. Ik vind dit vak het allerleukste wat er is. Mijn opleiding heeft daarbij echt deuren voor me geopend."
Lees verder
Testimonials
Roos MBO College Centrum
Mike Gastheer/-vrouw
Het leukste aan dit werk is het omgaan met gasten.
Patty Banketbakker
Ik heb voor deze opleiding gekozen, omdat ik het een heel erg interessant vak vind!
opleidingen

Opleidingen op dit college

Filter opleidingen
  • Sectoren
  • Niveau
  • Duur
  • Leerweg
Entree Horeca, Bakkerij & Facilitair

Entree Horeca, Bakkerij & Facilitair

Leerweg BOL/BBL
Niveau 1
Facilitair Manager Hospitality & Events

Facilitair Manager Hospitality & Events

Leerweg BOL/BBL
Niveau 4
Facilitair Medewerker Hospitality & Events

Facilitair Medewerker Hospitality & Events

Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Gastheer / -vrouw

Gastheer / -vrouw

Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Gastheer / -vrouw in de praktijk - Het Amsterdamse Proeflokaal

Gastheer / -vrouw in de praktijk - Het Amsterdamse Proeflokaal

Leerweg BOL
Niveau 2
Gastronoom / sommelier

Gastronoom / sommelier

Leerweg BBL
Niveau 4
Gespecialiseerd Kok

Gespecialiseerd Kok

Leerweg BBL
Niveau 4
Hospitality & Maritieme Host

Hospitality & Maritieme Host

Leerweg BOL
Niveau 3
Hotelmanagement / Mbo-plus Hospitality Management

Hotelmanagement / Mbo-plus Hospitality Management

Leerweg BOL
Niveau 4
Hotelmanagement / Meewerkend Horeca Ondernemer

Hotelmanagement / Meewerkend Horeca Ondernemer

Leerweg BOL
Niveau 4
Hotelmanagement / Ondernemer, Manager Hotel & Restaurant

Hotelmanagement / Ondernemer, Manager Hotel & Restaurant

Leerweg BOL
Niveau 4
Hotelmanagement on the job / The College Hotel

Hotelmanagement on the job / The College Hotel

Leerweg BOL
Niveau 4
Hotelmanagement on the job / Van der Valk

Hotelmanagement on the job / Van der Valk

Leerweg BOL
Niveau 4
Kok

Kok

Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Kok (Flex-opleiding)

Kok (Flex-opleiding)

Leerweg BBL
Niveau 2
Koksopleiding in de praktijk - Het Amsterdamse Proeflokaal

Koksopleiding in de praktijk - Het Amsterdamse Proeflokaal

Leerweg BOL
Niveau 2
Leidinggevende Bakkerij

Leidinggevende Bakkerij

Leerweg BOL
Niveau 4
Manager Leisure & Hospitality

Manager Leisure & Hospitality

Leerweg BOL
Niveau 4
  • 3
  • 1
    • 1
    • 2
    van 2
  • 6
Nieuws

Nieuws over dit college

Nieuws Jason de Haan knokt voor medaille tijdens WK-koken Onze student Jason de Haan heeft gisteren in zijn categorie de 29e plek behaald tijdens WorldSkills 2017. Helaas geen plek op het erepodium... MBO College Centrum
Nieuws Woordvoerders mbo op werkbezoek bij ROC van Amsterdam MBO College Zuid en MBO College Centrum kregen vandaag hoog bezoek. Tweede Kamerleden en woordvoerders voor het mbo Antje Diertens (D-66), Tunahan... MBO College Centrum, MBO College Zuid
Persbericht Studenten MBO College Centrum gehuldigd vanwege uitzonderlijke presentaties Dertien talentvolle studenten van MBO College Centrum, onderdeel van het ROC van Amsterdam, werden gisteren gehuldigd in het College Hotel in... MBO College Centrum

Pagina inhoud