Jasper Panis wint de Gouden Koksmuts

"Waanzinnig!”, vindt Jasper het, die inmiddels souschef is bij het duurzame Michelinsterren-restaurant Flore in de Amsterdamse binnenstad. Tijdens de wedstrijd streed Jasper samen met zijn partner, Max Risselada, tegen vijf andere teams. Ze wisten de jury, bestaande uit vakmensen en topchefs, te verrassen met hun combinatie van smaken, kleuren en structuren.

Jasper krijgt veel lof voor zijn overwinning, onder andere van oud-docent Willem Himmelreich en meesterkok, en tevens docent bij MBO College Centrum, Theo van Rensch. “Ik ben waanzinnig trots”, aldus Theo. Samen ontdekten de twee docenten het talent van Jasper. Hij werd al tijdens zijn opleiding aan het ROC van Amsterdam uitgeroepen tot de beste kok van Nederland met zijn deelname aan Skills The Finals, de vakwedstrijden voor het mbo.

Op de foto: links Theo van Rensch in zijn jonge jaren en Jasper Panis.

Ander nieuws

Nieuws Inspectie spreekt vertrouwen uit in het ROC van Amsterdam - Flevoland De inspectie van het Onderwijs heeft dit najaar een vierjaarlijks onderzoek uitgevoerd bij het ROC van Amsterdam - Flevoland. Onderzocht is of de...
Nieuws MBO-Hub genomineerd voor Onderwijsteam van het Jaar Op 16 april presenteerde de MBO-Hub haar innovatieve onderwijsinitiatief aan een vakjury als onderdeel van de verkiezing ‘Onderwijsteam van... MBO College Zuid
Nieuws CTC Event MBO College Zuidoost groot succes Het was spannend tijdens de landelijke hackwedstrijd op MBO College Zuidoost. MBO College Zuidoost
Bekijk al het nieuws