Jasper Panis wint de Gouden Koksmuts

"Waanzinnig!”, vindt Jasper het, die inmiddels souschef is bij het duurzame Michelinsterren-restaurant Flore in de Amsterdamse binnenstad. Tijdens de wedstrijd streed Jasper samen met zijn partner, Max Risselada, tegen vijf andere teams. Ze wisten de jury, bestaande uit vakmensen en topchefs, te verrassen met hun combinatie van smaken, kleuren en structuren.

Jasper krijgt veel lof voor zijn overwinning, onder andere van oud-docent Willem Himmelreich en meesterkok, en tevens docent bij MBO College Centrum, Theo van Rensch. “Ik ben waanzinnig trots”, aldus Theo. Samen ontdekten de twee docenten het talent van Jasper. Hij werd al tijdens zijn opleiding aan het ROC van Amsterdam uitgeroepen tot de beste kok van Nederland met zijn deelname aan Skills The Finals, de vakwedstrijden voor het mbo.

Op de foto: links Theo van Rensch in zijn jonge jaren en Jasper Panis.

Ander nieuws

Nieuws Meerjarenstrategie dient de student ‘We hebben elkaar nodig om goed vorm te kunnen geven aan de thema’s uit onze meerjarenstrategie’ MBO College Airport
Nieuws Samenwerking Beroepshavo Hilversum en St. Aloysius College zorgt voor betere doorstroom van studenten Het St. Aloysius College in Hilversum en de Beroepshavo slaan de handen ineen. De Beroepshavo, onderdeel van MBO College Hilversum, leidt studenten... MBO College Hilversum
Nieuws Bert Beun nieuw lid Raad van Toezicht van het ROC van Amsterdam - Flevoland Bert Beun treedt per 1 februari 2024 toe tot de Raad van Toezicht van het ROC van Amsterdam - Flevoland, als lid van de Raad van Toezicht en...
Bekijk al het nieuws