Sterklas verwelkomt meesterkok Joris Bijdendijk in bestuur

Een van zijn speerpunten wordt het opzetten van een internationale Sterklas, waarmee studenten straks ook van buiten Nederland het unieke niveau van deze opleiding kunnen ervaren. De Sterklas is een tweejarige BBL-opleiding op niveau 4, waarin talentvolle koks werken én leren op het hoogste niveau. De opleiding staat bekend om haar intensieve praktijkgerichte aanpak en leidt op tot het prestigieuze SVH Gezel Meesterkok-diploma, een springplank naar een topcarrière in de gastronomie.

Leren en werken
Studenten volgen de opleiding op het ROC van Amsterdam - Flevoland, onder leiding van SVH Meesterkok Theo van Rensch. Het is een uitgebreide aanvulling op de mbo-opleiding Gespecialiseerd Kok (niveau 4). De studenten krijgen één dag per week les op het ROC van Amsterdam, locatie MBO College Centrum. De overige dagen leren studenten verder in de praktijk in de beste keukens van ons land.

Topniveau
Met de toetreding van Joris Bijdendijk tot het bestuur en de samenwerking met andere SVH Meesterkoks in het bestuur, wil de Sterklas dé opleiding voor ambitieuze professionals blijven die hun culinaire carrière naar het hoogste niveau willen tillen.

Ander nieuws

Nieuws Koninklijke onderscheiding voor Edo de Jaeger Op donderdag 26 juni is Edo de Jaeger tijdens het feest ter gelegenheid van zijn afscheid als voorzitter van de Raad van Bestuur van ROC van...

27-6-2025 Lees verder

Jaarverslag 2024 online Ons nieuwe jaarverslag is gepubliceerd. Voor de eerste keer verschijnt het geïntegreerd met het jaarmagazine op een interactieve website.

10-6-2025 Lees verder

Nieuws Viering 1-jarig bestaan Amsterdams Stagepact MBO De Amsterdamse mbo-instellingen, Amsterdamse bedrijven, de gemeente Amsterdam en andere partners zetten zich inmiddels een jaar lang in voor het...

22-5-2025 Lees verder

Bekijk al het nieuws