ROCvA-studenten leren het horeca-vak in het gloednieuwe Amsterdamse Proeflokaal
Voor studenten de ideale praktijkomgeving om het horeca-vak onder de knie te krijgen. Het Amsterdamse Proeflokaal heeft een restaurant, proeftafels, een seafoodbar, een bier- en wijnwereld voor het houden van proeverijen en een ‘food experience’ waarbij gasten de Amsterdamse eetgeschiedenis ontdekken.

Sinds begin maart krijgen 35 studenten deze ‘training on the job’ in het horeca-bedrijf. Zij hebben de keuze uit twee verschillende onderwijsprogramma’s: een opleiding tot gastheer / -vrouw of een koksopleiding. Studenten krijgen vijf dagen in de week praktijk- en theorieles.  
 
Het Amsterdamse Proeflokaal is onderdeel van het House of Hospitality, een samenwerkingsverband tussen bedrijfsleven, kennisinstellingen en de Gemeente Amsterdam om het gevoel van gastvrijheid in Amsterdam structureel te verhogen.
 
Het Amsterdamse Proeflokaal, gevestigd op het Stadionplein, is zeven dagen per week geopend van 6 uur ’s ochtends tot middernacht. 
 

Ander nieuws

Nieuws Dit zijn de Skills-finalisten van 2018 Na de voorrondes en kwalificatiewedstrijden zijn de studenten die tijdens Skills The Finals het ROC van Amsterdam gaan vertegenwoordigen bekend. De...
Nieuws Dit zijn de Skills-finalisten van 2018 Na de voorrondes en kwalificatiewedstrijden zijn de studenten die tijdens Skills The Finals het ROC van Amsterdam gaan vertegenwoordigen bekend. De...
Nieuws Skills The Finals (reserve)deelnemer Hotelreceptionist gaat er voor De 22 jarige Zharona Burleson doet voor het eerst mee aan een vakwedstrijd. Het betreft het NK Skills The Finals 2018 dat donderdag 15 maart begint... MBO College Airport
Bekijk al het nieuws