ROCvA-studenten leren het horeca-vak in het gloednieuwe Amsterdamse Proeflokaal

Voor studenten de ideale praktijkomgeving om het horeca-vak onder de knie te krijgen. Het Amsterdamse Proeflokaal heeft een restaurant, proeftafels, een seafoodbar, een bier- en wijnwereld voor het houden van proeverijen en een ‘food experience’ waarbij gasten de Amsterdamse eetgeschiedenis ontdekken.

Sinds begin maart krijgen 35 studenten deze ‘training on the job’ in het horeca-bedrijf. Zij hebben de keuze uit twee verschillende onderwijsprogramma’s: een opleiding tot gastheer / -vrouw of een koksopleiding. Studenten krijgen vijf dagen in de week praktijk- en theorieles.

Het Amsterdamse Proeflokaal is onderdeel van het House of Hospitality, een samenwerkingsverband tussen bedrijfsleven, kennisinstellingen en de Gemeente Amsterdam om het gevoel van gastvrijheid in Amsterdam structureel te verhogen.

Het Amsterdamse Proeflokaal, gevestigd op het Stadionplein, is zeven dagen per week geopend van 6 uur ’s ochtends tot middernacht.

Ander nieuws

Jaarverslag 2024 online Ons nieuwe jaarverslag is gepubliceerd. Voor de eerste keer verschijnt het geïntegreerd met het jaarmagazine op een interactieve website.

10-6-2025 Lees verder

Nieuws Viering 1-jarig bestaan Amsterdams Stagepact MBO De Amsterdamse mbo-instellingen, Amsterdamse bedrijven, de gemeente Amsterdam en andere partners zetten zich inmiddels een jaar lang in voor het...

22-5-2025 Lees verder

Nieuws ROC van Amsterdam – Flevoland start twee nieuwe practoraten op het gebied van technologie, kunst en (mentaal) welzijn Het ROC van Amsterdam – Flevoland start per 1 september 2025 twee nieuwe practoraten: Exergaming en Neurofeedback in het mbo en Art and Mind....

12-5-2025 Lees verder

Bekijk al het nieuws