ROCvA-studenten leren het horeca-vak in het gloednieuwe Amsterdamse Proeflokaal

Voor studenten de ideale praktijkomgeving om het horeca-vak onder de knie te krijgen. Het Amsterdamse Proeflokaal heeft een restaurant, proeftafels, een seafoodbar, een bier- en wijnwereld voor het houden van proeverijen en een ‘food experience’ waarbij gasten de Amsterdamse eetgeschiedenis ontdekken.

Sinds begin maart krijgen 35 studenten deze ‘training on the job’ in het horeca-bedrijf. Zij hebben de keuze uit twee verschillende onderwijsprogramma’s: een opleiding tot gastheer / -vrouw of een koksopleiding. Studenten krijgen vijf dagen in de week praktijk- en theorieles.

Het Amsterdamse Proeflokaal is onderdeel van het House of Hospitality, een samenwerkingsverband tussen bedrijfsleven, kennisinstellingen en de Gemeente Amsterdam om het gevoel van gastvrijheid in Amsterdam structureel te verhogen.

Het Amsterdamse Proeflokaal, gevestigd op het Stadionplein, is zeven dagen per week geopend van 6 uur ’s ochtends tot middernacht.

Ander nieuws

Nieuws Ambitieuze ROCvA-studenten buigen zich over stadse uitdagingen met project Made By 020 Studenten Nisan en Britt zijn begin oktober dit jaar gestart met ‘Made By 020’. Een project in samenwerking met de Gemeente Amsterdam...

30-11-2018 Lees verder

Nieuws Officiële kick-off MBO College Hilversum en poppodium De Vorstin In podium De Vorstin vond gisteren de officiële kick-off plaats van de samenwerking tussen MBO College Hilversum en De Vorstin vanuit de visie... MBO College Hilversum

22-11-2018 Lees verder

Bekijk al het nieuws