ROCvA-studenten leren het horeca-vak in het gloednieuwe Amsterdamse Proeflokaal

Voor studenten de ideale praktijkomgeving om het horeca-vak onder de knie te krijgen. Het Amsterdamse Proeflokaal heeft een restaurant, proeftafels, een seafoodbar, een bier- en wijnwereld voor het houden van proeverijen en een ‘food experience’ waarbij gasten de Amsterdamse eetgeschiedenis ontdekken.

Sinds begin maart krijgen 35 studenten deze ‘training on the job’ in het horeca-bedrijf. Zij hebben de keuze uit twee verschillende onderwijsprogramma’s: een opleiding tot gastheer / -vrouw of een koksopleiding. Studenten krijgen vijf dagen in de week praktijk- en theorieles.

Het Amsterdamse Proeflokaal is onderdeel van het House of Hospitality, een samenwerkingsverband tussen bedrijfsleven, kennisinstellingen en de Gemeente Amsterdam om het gevoel van gastvrijheid in Amsterdam structureel te verhogen.

Het Amsterdamse Proeflokaal, gevestigd op het Stadionplein, is zeven dagen per week geopend van 6 uur ’s ochtends tot middernacht.

Ander nieuws

Nieuws LOB Experience: de aftermovie Met bijna honderd verschillende LOB-activiteiten konden jongeren uit het vmbo en mbo tijdens Skills The Finals kennismaken met verschillende mbo...

23-5-2023 Lees verder

Nieuws Wethouder Mbarki overhandigt de MBO-agenda De Gemeente Amsterdam brengt opnieuw de MBO-Agenda uit. Daarin staan afspraken om het mbo-onderwijs nog beter te maken en aan te laten sluiten op... MBO College Zuidoost

23-5-2023 Lees verder

Nieuws Bekijk de aftermovie van Skills The Finals Op donderdag 23 en vrijdag 24 maart vond Skills The Finals plaats in RAI Amsterdam.

17-4-2023 Lees verder

Bekijk al het nieuws