ROCvA-studenten leren het horeca-vak in het gloednieuwe Amsterdamse Proeflokaal
Voor studenten de ideale praktijkomgeving om het horeca-vak onder de knie te krijgen. Het Amsterdamse Proeflokaal heeft een restaurant, proeftafels, een seafoodbar, een bier- en wijnwereld voor het houden van proeverijen en een ‘food experience’ waarbij gasten de Amsterdamse eetgeschiedenis ontdekken.

Sinds begin maart krijgen 35 studenten deze ‘training on the job’ in het horeca-bedrijf. Zij hebben de keuze uit twee verschillende onderwijsprogramma’s: een opleiding tot gastheer / -vrouw of een koksopleiding. Studenten krijgen vijf dagen in de week praktijk- en theorieles.  
 
Het Amsterdamse Proeflokaal is onderdeel van het House of Hospitality, een samenwerkingsverband tussen bedrijfsleven, kennisinstellingen en de Gemeente Amsterdam om het gevoel van gastvrijheid in Amsterdam structureel te verhogen.
 
Het Amsterdamse Proeflokaal, gevestigd op het Stadionplein, is zeven dagen per week geopend van 6 uur ’s ochtends tot middernacht. 
 

Ander nieuws

Persbericht Forse investering voor Talentontwikkeling Amsterdam De gemeente Amsterdam, het ROC van Amsterdam en ROC TOP zijn gezamenlijk een nieuw initiatief gestart: Talentontwikkeling Amsterdam. Binnen...
Nieuws Beluister onze podcasts In mei is het ROC van Amsterdam – Flevoland gestart met een podcast! Luister je mee? 
Nieuws Open brief aan minister Koolmees Onderstaande open brief is mede namens het ROC van Amsterdam - Flevoland verstuurd naar minister Koolmees van Sociale Zaken en Werkgelegenheid.
Bekijk al het nieuws