ROCvA-studenten leren het horeca-vak in het gloednieuwe Amsterdamse Proeflokaal

Voor studenten de ideale praktijkomgeving om het horeca-vak onder de knie te krijgen. Het Amsterdamse Proeflokaal heeft een restaurant, proeftafels, een seafoodbar, een bier- en wijnwereld voor het houden van proeverijen en een ‘food experience’ waarbij gasten de Amsterdamse eetgeschiedenis ontdekken.

Sinds begin maart krijgen 35 studenten deze ‘training on the job’ in het horeca-bedrijf. Zij hebben de keuze uit twee verschillende onderwijsprogramma’s: een opleiding tot gastheer / -vrouw of een koksopleiding. Studenten krijgen vijf dagen in de week praktijk- en theorieles.

Het Amsterdamse Proeflokaal is onderdeel van het House of Hospitality, een samenwerkingsverband tussen bedrijfsleven, kennisinstellingen en de Gemeente Amsterdam om het gevoel van gastvrijheid in Amsterdam structureel te verhogen.

Het Amsterdamse Proeflokaal, gevestigd op het Stadionplein, is zeven dagen per week geopend van 6 uur ’s ochtends tot middernacht.

Ander nieuws

Nieuws Studente ontwerpt en maakt denim-suit voor Prinsjesdag 2019 Geïnspireerd door de Gouden Koets en de partijkleuren van de VVD stuurde mbo-studente Lonneke te Kloese haar ontwerp in voor de mbo-designwedstrijd...

17-9-2019 Lees verder

Nieuws Presentatie lesmateriaal voor laaggeletterden Nieuw lesmateriaal helpt laaggeletterden met digitale vaardigheden.

16-9-2019 Lees verder

Nieuws Boek MBO College Airport: 25 jaar toonaangevende vakschool voor luchtvaart In het kader van het 25-jarig bestaan van MBO College Airport van het ROC van Amsterdam is een boek uitgebracht over het luchtvaartonderwijs in... MBO College Airport

9-9-2019 Lees verder

Bekijk al het nieuws